Русская Википедия:Максалаатикко
Материал из Онлайн справочника
Шаблон:Блюдо Максалаатикко (Шаблон:Lang-fi, Шаблон:Lang-sv) – финское блюдо, приготовленное из риса, измельченной печени, масла, сиропа, яйца, лука и изюма. Обычно его подают с брусничным вареньем.
Печеночная запеканка также продаётся готовой к употреблению, является повседневной пищей и часто появляется на школьных обедах. В 2011 году опрос 299 школьников, проведенный Gallup, показал, что запеканка из печени была наименее любимым блюдом в школьном меню [1]. Тем не менее, она остается популярным полуфабрикатом.
Традиционно максалаатикко ели на Рождество [2][3], но в наши дни она скорее считается обычным блюдом.
Примечания
