Русская Википедия:Маранта тростниковидная

Материал из Онлайн справочника
Версия от 19:24, 26 августа 2023; EducationBot (обсуждение | вклад) (Новая страница: «{{Русская Википедия/Панель перехода}} {{Таксон |image file = |image descr = |regnum = Растения |parent = Maranta |rang = Вид |latin = Maranta arundinacea |author = L. (1753) |syn = * {{btname|Maranta indica|Tussac (1813)}} * {{btname|Maranta minor|Chantrier ex André (1897)}} * {{btname|Maranta ramosi...»)
(разн.) ← Предыдущая версия | Текущая версия (разн.) | Следующая версия → (разн.)
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Шаблон:Таксон Мара́нта тростникови́дная, также арроуру́т настоя́щийШаблон:Нет АИ, арроурут вест-и́ндскийШаблон:Нет АИ, аррорут[1] (Шаблон:Lang-la) — мелкий кустарник рода Маранта семейства Шаблон:Bt-ruslat, произрастающий в дождевых лесах Южной Америки.

Ботаническое описание

В высоту достигает около метра.

Корневища имеют веретенообразные клубневидные утолщения.

Листья опушённые темно-зелёного цвета, яйцевидно-ланцетной формы, заострены.

Цветки белого цвета.

Хозяйственное значение и применение

В культуре декоративное комнатное растение.

В клубнях растения содержится около 25 % крахмала, в варёном виде употребляются в пищу. Из корневища получают муку, называемую «аррорут»[2].

Примечания

Шаблон:Примечания

Литература

Шаблон:Соусы французской кухни

  1. Русское название «аррорут» используется в Сб. науч. ст. Оранжерейные растения. М.: Наука, 1991. — 256. ISBN 5-02-004118-1
  2. Шаблон:БСЭ3