Русская Википедия:Тигридия павлинья
Тигридия павлинья[1][2][3][4], или Какомите[5][6], или Тигридия павонияШаблон:Нет АИ (Шаблон:Lang-la) — растение семейства Ирисовые, вид рода Тигридия.
История
Применение у ацтеков
В своём фундаментальном произведении «Общая история дел Новой Испании» (1547—1577) Бернардино де Саагун, опираясь на сведения ацтеков о свойствах растений, привел различные сведения о тигридии павлиньей, в частности о том, что: Шаблон:Начало цитатыЕсть другие, тоже съедобные, называющиеся какомитль, их употребляют вареными. У них есть шелуха и листья почти, как у луковиц, мякоть белая и съедобная, на вкус как каштаны. Также корень рогоза обычно употребляют варёным и сырым. Корни съедобных каштанов называют акашилотльШаблон:Sfn.Шаблон:Конец цитаты
Распространение и экология
Родина растения — Мексика и Гватемала[7], растёт на влажных почвах, иногда культивируется.
Биологическое описание
Растение выделяется своим пёстроокрашенным околоцветником, достигающим иногда в ширину 10-15 см. Сегменты околоцветника снаружи обычно фиолетовые с жёлтыми полосками и пурпурными пятнами, внутри более крупные наружные сегменты светло-красные, а внутренние жёлтые с красными полосками и пятнами. Тычиночные нити сросшиеся в трубку.
Имеются также садовые разновидности с различной окраской цветков.
Использование
В Мексике растение культивируется ради клубнелуковиц, употребляемых в пищу. Это — древнейшая культура региона, выращивавшаяся ещё ацтеками. Клубнелуковицы какомите содержат 21 % крахмала, 13 % глюкозы и 8 % камеди.
В настоящее время растение широко культивируется, как декоративное.
Примечания
Литература
- Шаблон:Книга
- Шаблон:Книга
- Жизнь растений. В 6-ти т. Т. 6. Цветковые растения / Под ред. А. Л. Тахтаджяна. — М.: Просвещение, 1981
Ссылки