Рецепт:«Гром и молния»
Материал из Онлайн справочника
| Название блюда | Название блюда:: |
|---|---|
| Тип блюда | Тип блюда:: |
| Сложность готовки | Сложность готовки:: |
| Время подготовки | Время подготовки::минут |
| Время приготовления | Время приготовления::минут |
| Общее время приготовления | Общее время приготовления:: |
| Количество порций | Количество порций::порции |
- Ингредиент::4 сосиски
- Ингредиент::4 свиные отбивные
- Ингредиент::1 кг картофеля
- Ингредиент::1 кг кислых яблок
- Ингредиент::2 луковицы
- Ингредиент::500 мл мясного бульона
- Ингредиент::масло или маргарин
- Ингредиент::панировочные сухари
- Ингредиент::соль
- Ингредиент::перец.
- [[Этап приготовления::Способ приготовления. Нарежьте кубиками очищенные яблоки и картофель. Яблоки залейте холодной водой с уксусом, чтобы не потемнели. Картофель отварите в мясном бульоне со специями, добавьте яблоки и тушите около 10 минут, пока не выкипит почти весь бульон. Свиные отбивные посолите, поперчите, обваляйте в сухарях. Жир разогрейте до кипения и жарьте отбивные с обеих сторон. Когда они будут почти готовы, порежьте сосиски и жарьте их в сковороде с отбивными.Готовый картофель и яблоки выложите на блюдо, хорошо посолите, поперчите и обложите отбивными, сосисками.Обжарьте кольцами лук и украсьте ими блюдо.]]
}}
