Рецепт:«Дюймовочка»
Материал из Онлайн справочника
| Название блюда | Название блюда:: |
|---|---|
| Тип блюда | Тип блюда:: |
| Сложность готовки | Сложность готовки:: |
| Время подготовки | Время подготовки::минут |
| Время приготовления | Время приготовления::минут |
| Общее время приготовления | Общее время приготовления:: |
| Количество порций | Количество порций::порции |
- Ингредиент::1 ст. манной крупы
- Ингредиент::1 л молока
- Ингредиент::8 яиц
- Ингредиент::150 г сахара
- Ингредиент::50 г сливочного масла
- Ингредиент::100 г изюма
- Ингредиент::100 г орехов
- Ингредиент::ванилин.
- [[Этап приготовления::Способ приготовления. Вскипятите молоко, растворите в нем сахар, всыпьте тонкой струйкой манную крупу, добавьте сливочное масло и сварите кашу, охладите ее. Белки отделите от желтков, желтки вмешайте в остывшую кашу, добавьте промытый изюм, измельченные орехи, ванилин. Белки взбейте в крепкую пену и осторожно вмешайте в кашу. Переложите массу в горшочки и поставьте в нагретую духовку.«Бычок»Требуется: 4 ст. гречневой крупы, 0,5 кг говяжьей печени, ? ст. растительного масла, 3 луковицы, соль. Способ приготовления. Порежьте небольшими кусочками печень, посолите, обжарьте в растительном масле с луком, затем измельчите в мясорубке. Гречневую крупу переберите, подсушите на сковороде, промойте горячей водой и смешайте с печеночным фаршем. Выложите массу в горшочки на ?, залейте кипятком до края горшочков, посолите и поставьте в духовку.]]
}}
