Рецепт:«Желтые пески»
Материал из Онлайн справочника
| Название блюда | Название блюда:: |
|---|---|
| Тип блюда | Тип блюда:: |
| Сложность готовки | Сложность готовки:: |
| Время подготовки | Время подготовки::минут |
| Время приготовления | Время приготовления::минут |
| Общее время приготовления | Общее время приготовления:: |
| Количество порций | Количество порций::порции |
- Ингредиент::200 г грудинки
- Ингредиент::3 луковицы
- Ингредиент::300 г шампиньонов
- Ингредиент::2 ст. л. томата-пюре
- Ингредиент::2 ст. л. масла
- Ингредиент::1 яйцо
- Ингредиент::2 ст. л. молока. Для теста: 1 ст. муки
- Ингредиент::2 яйца
- Ингредиент::200 г масла
- Ингредиент::щепотка соли.
- [[Этап приготовления::Способ приготовления. Смешайте муку, яйца, масло, соль и воду. Хорошо вымесите тесто. Грудинку и лук мелко нарежьте и поджарьте. Шампиньоны промойте, дайте стечь, нарежьте тонкими ломтиками и потушите с томатом, солью, перцем, маслом, грудинкой. Тушите до тех пор, пока не выпарится вся жидкость.Тесто раскатайте толщиной 2 мм, выложите начинку и скатайте в рулет, сверху смажьте яйцом, взболтанным с молоком. Выложите на смазанный маслом противень, дайте ему немного постоять, а затем выпекайте в духовке 40 минут при температуре 180 градусов.]]
}}
