Рецепт:«Завтрак европейца»
Материал из Онлайн справочника
Название блюда | Название блюда:: |
---|---|
Тип блюда | Тип блюда:: |
Сложность готовки | Сложность готовки:: |
Время подготовки | Время подготовки::минут |
Время приготовления | Время приготовления::минут |
Общее время приготовления | Общее время приготовления:: |
Количество порций | Количество порций::порции |
- Ингредиент::4 куриных окорочка
- Ингредиент::0
- Ингредиент::5 ст. муки
- Ингредиент::1–2 яйца
- Ингредиент::6 ст. л. сливочного масла или маргарина
- Ингредиент::3 ст. л. подсолнечного масла
- Ингредиент::1 ст. панировочных сухарей
- Ингредиент::1 ч. л. соли. Для гренок: 1 ст. молока
- Ингредиент::5 яиц
- Ингредиент::0
- Ингредиент::5 ч. л. соли
- Ингредиент::2 ст. л. растительного масла
- Ингредиент::100 г майонеза
- Ингредиент::1 батон
- Ингредиент::укроп
- Ингредиент::петрушка
- Ингредиент::зеленый лучок.
- [[Этап приготовления::Способ приготовления. Промойте куриные окорочка под холодной проточной водой и разделите их на небольшие одинаковые кусочки. В одной тарелке Вы должны смешать муку с солью, в другой – слегка взбитые яйца, а в третьей – панировочные сухари. Кусочки курицы обваляйте сначала в муке с солью, затем обмакните в яйце, а после этого – в панировочных сухарях. Смажьте противень подсолнечным маслом, выложите на него окорочка и поставьте их в предварительно хорошо разогретую духовку на 30–40 минут.Эти окорочка можно подавать вместе с гренками. Взболтайте в глубокой тарелке молоко, одно яйцо и соль. Затем обмакните в этой смеси тонко порезанные ломтики батона (кстати, батон не обязательно должен быть свежим), и обжарьте их на растительном масле. Отварите оставшиеся 4 яйца и разрежьте их на равные по толщине кружочки. После того как гренки остынут, намажьте на них майонез, а сверху положите колечки из яиц. Гренки можно украсить также веточками укропа, лука, петрушки или мелко порезанной зеленью.]]
}}