Рецепт:«Землетрясение»
Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску
| Название блюда | Название блюда:: |
|---|---|
| Тип блюда | Тип блюда:: |
| Сложность готовки | Сложность готовки:: |
| Время подготовки | Время подготовки::минут |
| Время приготовления | Время приготовления::минут |
| Общее время приготовления | Общее время приготовления:: |
| Количество порций | Количество порций::порции |
- Ингредиент::1 кг рыбы (линь)
- Ингредиент::3 ст. л. растительного масла
- Ингредиент::2 яйца
- Ингредиент::? ст. панировочных сухарей
- Ингредиент::3 ст. л. сливочного масла
- Ингредиент::1/3 лимона
- Ингредиент::соль
- Ингредиент::100 г пармезана.
- [[Этап приготовления::Способ приготовления. Очистите рыбу, выпотрошите.Подготовленную рыбу промойте и разделайте на филе. Нарежьте филе порционными кусками, посолите и выдержите в прохладном месте 1 час. Обваляйте в муке, обмакните в яйцо и в молотые сухари, смешанные с тертым сыром. Обжарьте рыбу в хорошо разогретой сковороде с растительным маслом и доведите до готовности на медленном огне. Выложите на блюдо, украсьте лимоном. К столу подайте с жареным картофелем и овощным салатом. Приготовьте его из свежих огурцов, помидоров, сладкого перца, зеленого лука, заправьте растительным маслом.]]
}}
