Рецепт:«Зима в россии»
Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску
| Название блюда | Название блюда:: |
|---|---|
| Тип блюда | Тип блюда:: |
| Сложность готовки | Сложность готовки:: |
| Время подготовки | Время подготовки::минут |
| Время приготовления | Время приготовления::минут |
| Общее время приготовления | Общее время приготовления:: |
| Количество порций | Количество порций::порции |
- Ингредиент::2 окорочка
- Ингредиент::1 ст. л. оливкового масла
- Ингредиент::125 г ананасного сока
- Ингредиент::5 ст. л. мелко порезанного ананаса (можно консервированного)
- Ингредиент::1 ст. полусухого красного вина
- Ингредиент::3 ст. л. гранатового сока
- Ингредиент::? ст. апельсинового сока
- Ингредиент::10 г лимонной цедры
- Ингредиент::? ч. л. соли.
- [[Этап приготовления::Способ приготовления. Промойте окорочка и разделите каждый на 2–3 части. Смажьте оливковым маслом утятницу и положите туда окорочка. Смешайте сок ананаса с гранатовым соком и красным вином, все посолите и поперчите. Затем полейте этим соком курицу и поставьте в очень горячую духовку на 40 минут. Только не забывайте, пока жарится курица, периодически поливать ее образовавшимся на дне соком.Для того чтобы приготовить соус, смешайте муку с апельсиновым и с мясным соком из-под курицы, добавьте ? ст. воды. Поставьте эту смесь на огонь и, непрерывно помешивая, доведите до загустения. Потом вмешайте в соус лимонную цедру и кусочки нарезанного ананаса.]]
}}
