Рецепт:«Золотое руно»
Материал из Онлайн справочника
Название блюда | Название блюда:: |
---|---|
Тип блюда | Тип блюда:: |
Сложность готовки | Сложность готовки:: |
Время подготовки | Время подготовки::минут |
Время приготовления | Время приготовления::минут |
Общее время приготовления | Общее время приготовления:: |
Количество порций | Количество порций::порции |
- Ингредиент::300 г баранины
- Ингредиент::70 г репчатого лука
- Ингредиент::1 ст. л. 3%-ного уксуса
- Ингредиент::жир
- Ингредиент::несколько помидоров
- Ингредиент::зеленый лук
- Ингредиент::черный молотый перец.
- [[Этап приготовления::Способ приготовления. Нарежьте баранину в виде широкой ленты, отбейте, посолите и поперчите. Затем добавьте нарезанный кольцами репчатый лук, залейте уксусом и поставьте на 3 часа в холодное место. Далее на середину маринованного мяса положите нарезанные дольками свежие помидоры и лук, с которым мариновалось мясо. Сверните мясо трубочкой и нанижите на шпажку сначала помидор, затем мясо, потом снова помидор. Обжарьте в электрошашлычнице до полной готовности, периодически смазывая жиром. Подавайте, посыпав мелко нарезанным зеленым луком.]]
}}