Рецепт:«Кольраби по-голландски»
Материал из Онлайн справочника
| Название блюда | Название блюда:: |
|---|---|
| Тип блюда | Тип блюда:: |
| Сложность готовки | Сложность готовки:: |
| Время подготовки | Время подготовки::минут |
| Время приготовления | Время приготовления::минут |
| Общее время приготовления | Общее время приготовления:: |
| Количество порций | Количество порций::порции |
- Ингредиент::800–900 г кольраби
- Ингредиент::1 ст. сметаны
- Ингредиент::4–5 ст. л. сливочного масла
- Ингредиент::1–2 ст. л. муки
- Ингредиент::1–2 ст. л. томатной пасты
- Ингредиент::соль
- Ингредиент::перец
- Ингредиент::корица
- Ингредиент::зелень петрушки и укропа.
- [[Этап приготовления::Способ приготовления. Очистите кольраби, промойте прохладной водой и нарежьте ломтиками. Затем посолите, поперчите, запанируйте в муке и обжарьте в разогретом масле. Обжаренные ломтики выложите в эмалированную кастрюлю, добавьте немного корицы и залейте капусту смесью сметаны и томатной пасты.Плотно прикройте кастрюлю крышкой и поставьте тушить на слабом огне. Подавая к столу, обильно посыпьте каждую порцию капусты мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.Кольраби идеальна в качестве гарнира к отварному и тушеному мясу.]]
}}
