Просмотр кода страницы Рецепт:«Котлеты особые»

{{Рецепты панель перехода}}
{{Титульное_изображение}}
{{Общая информация
|Сложность готовки=
|Время подготовки= минут
|Время приготовления= минут
|Количество порций= порции
}}
{{Разделы/Ингредиенты}}
{{Ингредиенты
|Ингредиент= 1–2 окорочка
|Количество ингредиента=
}}
{{Ингредиенты
|Ингредиент= 4 яйца
|Количество ингредиента=
}}
{{Ингредиенты
|Ингредиент= 1 яичный белок
|Количество ингредиента=
}}
{{Ингредиенты
|Ингредиент= ? ст. риса
|Количество ингредиента=
}}
{{Ингредиенты
|Ингредиент= 3 ст. л. сливочного масла
|Количество ингредиента=
}}
{{Ингредиенты
|Ингредиент= 100 г говяжьей печенки
|Количество ингредиента=
}}
{{Ингредиенты
|Ингредиент= 1 ст. л. маргарина
|Количество ингредиента=
}}
{{Ингредиенты
|Ингредиент= 2 ст. л. топленого масла
|Количество ингредиента=
}}
{{Ингредиенты
|Ингредиент= зелень майорана
|Количество ингредиента=
}}
{{Ингредиенты
|Ингредиент= 1
|Количество ингредиента=
}}
{{Ингредиенты
|Ингредиент=5 ч. л. соли
|Количество ингредиента=
}}
{{Ингредиенты
|Ингредиент= 3 ст. л. панировочных сухарей. 
|Количество ингредиента=
}}

{{Разделы/Способ приготовления}}
{{Способ приготовления
|Этап приготовления=Способ приготовления.  Отварите рис и откиньте его на дуршлаг. Промойте окорочка, снимите мясо с костей и проверните куриную мякоть с кожей через мясорубку вместе с отварным рисом. Смешайте с яйцами и солью. Из этого фарша сделайте шарики и, слегка приплюснув, в середину каждого положите начинку из печенки.Печенку слегка обжарьте на маргарине вместе с мелко нарубленным луком, посолите и проверните через мясорубку. Фарш готов.Придайте продолговатую форму котлетам, обмакните их во взбитом белке и запанируйте в сухарях. Жарьте на топленом масле. К столу котлеты подавайте с печеными яблоками и веточками майорана.
}}
{{Разделы/См.также}}
{{Внешние ссылки}}
{{Входит в категорию
|Входит в категорию=Рецепты!Редактировать
}}