Рецепт:«Крылья, ноги и хвосты»
Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску
Название блюда | Название блюда:: |
---|---|
Тип блюда | Тип блюда:: |
Сложность готовки | Сложность готовки:: |
Время подготовки | Время подготовки::минут |
Время приготовления | Время приготовления::минут |
Общее время приготовления | Общее время приготовления:: |
Количество порций | Количество порций::порции |
- Ингредиент::1 курица
- Ингредиент::200 г листьев шпината
- Ингредиент::2 зубчика чеснока
- Ингредиент::1 луковица
- Ингредиент::1 ст. л. сливочного масла
- Ингредиент::50 г молотого миндаля
- Ингредиент::50 г муки
- Ингредиент::пол-литра куриного бульона
- Ингредиент::2 ст. л. горчицы
- Ингредиент::лимон
- Ингредиент::соль
- Ингредиент::перец
- Ингредиент::1 тост.
- [[Этап приготовления::Способ приготовления. Вымойте курицу, посолите и поперчите.Чеснок и лук мелко порубите и обжарьте в оливковом масле.Нарежьте тост кубиками и смешайте с луком, чесноком, шпинатом и миндалем. Полученной массой нафаршируйте тушку.Отверстие зашейте суровой ниткой. Курицу поместите в гриль и обжарьте до золотистого цвета. Теперь приготовьте соус.Возьмите растопленное сливочное масло, пассеруйте в нем муку и затем добавьте куриный бульон. Поварите 5 мин. В конце приправьте солью, перцем и горчицей и подавайте на стол вместе с курицей, украшенной дольками лимона.]]
}}