Рецепт:«Меня нашли в капусте»
Материал из Онлайн справочника
Название блюда | Название блюда:: |
---|---|
Тип блюда | Тип блюда:: |
Сложность готовки | Сложность готовки:: |
Время подготовки | Время подготовки::минут |
Время приготовления | Время приготовления::минут |
Общее время приготовления | Общее время приготовления:: |
Количество порций | Количество порций::порции |
- Ингредиент::1 кг рыбы (линь)
- Ингредиент::3 ст. л. растительного масла
- Ингредиент::2 кочана капусты
- Ингредиент::80 г сушеных грибов
- Ингредиент::1 луковица
- Ингредиент::зелень петрушки
- Ингредиент::специи
- Ингредиент::перец
- Ингредиент::соль
- Ингредиент::сахар
- Ингредиент::1 ст. сметаны
- Ингредиент::2 ст. л. панировочных сухарей
- Ингредиент::яйцо.
- [[Этап приготовления::Способ приготовления. Очистите, выпотрошите, посолите рыбу.Разрежьте рыбу на порционные куски, оботрите досуха салфеткой и отделите от костей. Обмакните каждый кусок во взбитое яйцо. Запанируйте в сухарях, поперчите. Хорошо разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте рыбу с обеих сторон. Положите рыбу на блюдо, рядом капусту, приготовленную следующим образом: нашинкуйте ее, посолите, слегка отожмите и залейте грибным бульоном, добавив ложку масла. Накройте крышкой и тушите, помешивая капусту, чтобы не пригорела. Когда капуста уварится, добавьте специи по Вашему вкусу, немного сахара, залейте сметаной и варите до загустения.]]
}}