Рецепт:«Перегруженная лодка»
Материал из Онлайн справочника
Название блюда | Название блюда:: |
---|---|
Тип блюда | Тип блюда:: |
Сложность готовки | Сложность готовки:: |
Время подготовки | Время подготовки::минут |
Время приготовления | Время приготовления::минут |
Общее время приготовления | Общее время приготовления:: |
Количество порций | Количество порций::порции |
- Ингредиент::500 г мелких макарон ПАСТИНИ в виде звездочек
- Ингредиент::500 г мясного фарша (в равных количествах говядины и свинины)
- Ингредиент::3 яйца
- Ингредиент::1 соленый огурец
- Ингредиент::200 г плавленого сыра
- Ингредиент::зелень петрушки
- Ингредиент::соль
- Ингредиент::черный перец по вкусу.
- [[Этап приготовления::Способ приготовления. Отварите 500 г ПАСТИНИ в подсоленной воде до готовности с добавлением 1 ч. л. оливкового масла и откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода. Смастерите из толстой фольги что-то наподобие лодки. Выложите дно и борта лодки ПАСТИНИ.Теперь приготовьте «груз». Измельчите луковицу и смешайте с фаршем, посолите по вкусу. Соедините оставшиеся ПАСТИНИ с этим фаршем, добавьте туда половину тертого плавленого сыра, 1 взбитое сырое яйцо и специи.Половину полученной таким образом смеси уложите в лодку, а на нее положите сваренные вкрутую и разрезанные пополам яйца. Накройте яйца второй половинкой фарша. Таким образом «борта» «лодки» поднимутся. Она станет переполненной.Посыпьте сверху груз оставшимся тертым сыром и зеленью.Теперь можно поставить «лодку» в духовку. Запекайте ее при умеренном огне не менее 45 минут.Готовое блюдо порежьте на ломтики, осторожно освобождая от фольги. Подавайте на порционных тарелочках, поливая белым соусом, способ приготовления которого мы уже описывали раньше.]]
}}