Рецепт:«Помидорчики любимые»
Материал из Онлайн справочника
| Название блюда | Название блюда:: |
|---|---|
| Тип блюда | Тип блюда:: |
| Сложность готовки | Сложность готовки:: |
| Время подготовки | Время подготовки::минут |
| Время приготовления | Время приготовления::минут |
| Общее время приготовления | Общее время приготовления:: |
| Количество порций | Количество порций::порции |
- Ингредиент::10 помидоров одинаковой величины
- Ингредиент::1 ст. риса
- Ингредиент::300 г почек
- Ингредиент::1 луковица
- Ингредиент::1 яйцо
- Ингредиент::немного зелени укропа или петрушки
- Ингредиент::100 г сметаны
- Ингредиент::25 г жира для жарения
- Ингредиент::соль
- Ингредиент::перец.
- [[Этап приготовления::Способ приготовления. Приготовьте почки для фарша – промойте их, мелко порежьте и поджарьте на сковороде.Постепенно добавляйте мелко нарезанный лук, так тушите почки до готовности. Только не забывайте подливать воду, если это будет необходимо. Рис варите отдельно до готовности в соленой воде, после этого промойте холодной водой, чтобы он не слипался. Когда почки немного подрумянятся, пропустите их вместе с луком через мясорубку и смешайте с вареным рисом, яйцом, солью и перцем.А теперь займитесь помидорами – срежьте верхушки и выньте из них сердцевину, только не выбрасывайте верхушки. Затем наполните фаршем, смешанным с мякотью, помидоры и сверху накройте верхушечками, которые Вы оставили. Смажьте противень каким-нибудь жиром и уложите на него помидоры, поставьте в духовку и выпекайте около 15 минут. Посыпьте зеленью петрушки и подавайте к столу. Лучше всего, если помидоры остынут немного и станут теплыми, так Вы сможете ощутить их приятный и необычный вкус.А на второе можете приготовить солянку из почек.]]
}}
