Рецепт:«Ромбики»
Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску
Название блюда | Название блюда:: |
---|---|
Тип блюда | Тип блюда:: |
Сложность готовки | Сложность готовки:: |
Время подготовки | Время подготовки::минут |
Время приготовления | Время приготовления::минут |
Общее время приготовления | Общее время приготовления:: |
Количество порций | Количество порций::порции |
- Ингредиент::300 г говядины
- Ингредиент::200 г жирной свинины
- Ингредиент::3 яйца
- Ингредиент::100 г белого хлеба
- Ингредиент::2 ст. л. топленого свиного жира
- Ингредиент::1 луковица
- Ингредиент::мука
- Ингредиент::соль
- Ингредиент::перец.
- [[Этап приготовления::Способ приготовления. Мясо, лук пропустите через мясорубку, вбейте яйцо, посолите, поперчите и перемешайте с размоченным в воде хлебом. Фарш разделите на три части, разложите их на доске посыпанной мукой, положите в каждую по половинке вареного яйца и сверните рулеты. Мокрой рукой сгладьте неровности и обваляйте рулеты в муке. Ножом выдавите на них ромбы и обжарьте в жире до образования румяной корочки.Обжаренные рулеты сложите в сотейник и допеките в духовке.]]
}}