Рецепт:«Для гурманов»
Материал из Онлайн справочника
| Название блюда | Название блюда:: |
|---|---|
| Тип блюда | Тип блюда:: |
| Сложность готовки | Сложность готовки:: |
| Время подготовки | Время подготовки::минут |
| Время приготовления | Время приготовления::минут |
| Общее время приготовления | Общее время приготовления:: |
| Количество порций | Количество порций::порции |
- Ингредиент::200 г телячьих мозгов
- Ингредиент::2 ст. л. топленого масла
- Ингредиент::1 небольшая головка репчатого лука
- Ингредиент::1 яйцо
- Ингредиент::1 помидор.
- [[Этап приготовления::Способ приготовления. Хорошо промойте мозги и опустите в кипящую воду на 2 минуты. Выньте мозги дуршлагом, чтобы стекла вода, очистите их от пленок, мелко порежьте и поджарьте в течение 8 минут. Лук очень мелко порубите и поджарьте его до золотистого цвета, помидор порежьте кружочками и добавьте его в лук. Хорошо перемешайте и переложите их к мозгам. Взбейте яйцо и смешайте его с мозгами.Подавайте к столу с овощным или картофельным пюре, густо посыпав зеленью петрушки.Рекомендуется детям с 3-лет.]]
}}
