Рецепт:«Запретный плод»
Материал из Онлайн справочника
| Название блюда | Название блюда:: |
|---|---|
| Тип блюда | Тип блюда:: |
| Сложность готовки | Сложность готовки:: |
| Время подготовки | Время подготовки::минут |
| Время приготовления | Время приготовления::минут |
| Общее время приготовления | Общее время приготовления:: |
| Количество порций | Количество порций::порции |
- Ингредиент::500 г филе постной говядины
- Ингредиент::1 луковица
- Ингредиент::крупно нарезанная
- Ингредиент::2 ст. л. соевого соуса
- Ингредиент::2 ст. л. сока лайма
- Ингредиент::1 ч. л. сахара
- Ингредиент::1 ч. л. молотого кумина
- Ингредиент::1 измельченный зубчик чеснока
- Ингредиент::100 мл куриного бульона
- Ингредиент::2 ст. л. арахисового масла
- Ингредиент::1 ст. л. черной патоки
- Ингредиент::2 ст. л. красного молотого перца.
- [[Этап приготовления::Способ приготовления. Нарежьте мясо крупными кубиками, положите в полиэтиленовый пакет и залейте маринадом. Для маринада возьмите лук, соевый соус, сок лайма, сахар, кумин и чеснок, смешайте все это в шейкере. Залейте полученным маринадом мясо и плотно закройте пакет. Поместите его в холодильник на 4 часа, периодически встряхивая. Затем слейте маринад в миску. Теперь займитесь соусом. Смешайте в кастрюле бульон, арахисовое масло, патоку, соевый соус, красный молотый перец и чеснок. Поставьте на огонь и варите, постоянно помешивая, но не доводите до кипения. Нанижите мясо на вертел и жарьте в гриле до готовности. Маринад, который остался от мяса, используйте для смазывания жарящегося мяса. Соус нужно подавать горячим.]]
}}
