Рецепт:«Колбаски из сказки»
Материал из Онлайн справочника
Название блюда | Название блюда:: |
---|---|
Тип блюда | Тип блюда:: |
Сложность готовки | Сложность готовки:: |
Время подготовки | Время подготовки::минут |
Время приготовления | Время приготовления::минут |
Общее время приготовления | Общее время приготовления:: |
Количество порций | Количество порций::порции |
- Ингредиент::100 г бараньих кишок
- Ингредиент::80 г баранины
- Ингредиент::20 г внутреннего сала
- Ингредиент::30 г сердца
- Ингредиент::20 г бараньих почек
- Ингредиент::1–2 луковицы
- Ингредиент::чеснок
- Ингредиент::зелень кинзы
- Ингредиент::соль
- Ингредиент::специи.
- [[Этап приготовления::Способ приготовления. Мясопродукты пропустите через мясорубку, сало нарежьте мелкими кубиками, добавьте мелко нарубленные лук, чеснок, черный молотый перец, соль и все хорошо перемешайте. Этим фаршем наполните промытые бараньи кишки, нарезанные длиной 10–15 см, свяжите оба конца, чтобы получилось кольцо, наденьте на вертел и поместите в гриль.Обжарьте до готовности и подавайте, посыпав рубленой зеленью.]]
}}