Рецепт:«Красный залив»
Материал из Онлайн справочника
Название блюда | Название блюда:: |
---|---|
Тип блюда | Тип блюда:: |
Сложность готовки | Сложность готовки:: |
Время подготовки | Время подготовки::минут |
Время приготовления | Время приготовления::минут |
Общее время приготовления | Общее время приготовления:: |
Количество порций | Количество порций::порции |
- Ингредиент::1 морковь
- Ингредиент::200 г спаржи
- Ингредиент::2 луковицы
- Ингредиент::1 ст. л. муки
- Ингредиент::1 корень петрушки
- Ингредиент::корень хрена
- Ингредиент::1 ст. л. сливочного масла
- Ингредиент::2 ст. л. острого томатного соуса
- Ингредиент::? ст. кипяченой воды
- Ингредиент::соль
- Ингредиент::перец.
- [[Этап приготовления::Способ приготовления. Очистите корни хрена и петрушки, натрите их на терке. Лук почистите и мелко нашинкуйте.Сливочное масло растопите на сковородке. Измельченные овощи обваляйте в муке и обжарьте на сливочном масле до золотистой корочки.Затем добавьте к овощам томатный соус и размешайте. Убавьте огонь и продолжайте жарить, постоянно помешивая. Затем разведите соус кипяченой водой, посолите, поперчите по вкусу. Добавьте спаржи и тушите все под крышкой 3–4 мин.Полейте соусом приготовленные окорочка и подавайте блюдо к столу.]]
}}