Рецепт:«Обжора»
Материал из Онлайн справочника
Название блюда | Название блюда:: |
---|---|
Тип блюда | Тип блюда:: |
Сложность готовки | Сложность готовки:: |
Время подготовки | Время подготовки::минут |
Время приготовления | Время приготовления::минут |
Общее время приготовления | Общее время приготовления:: |
Количество порций | Количество порций::порции |
- Ингредиент::2 кг рубца
- Ингредиент::2 ст. риса
- Ингредиент::50 г сливочного масла
- Ингредиент::2 луковицы
- Ингредиент::2 моркови
- Ингредиент::2 головки чеснока
- Ингредиент::лавровый лист
- Ингредиент::черный перец горошком
- Ингредиент::соль.
- [[Этап приготовления::Способ приготовления. Рубец промойте, залейте небольшим количеством воды, добавьте соль, лавровый лист, черный перец и отварите до мягкости. Рис промойте, лук и морковь спассеруйте на сливочном масле, чеснок измельчите, все смешайте и посолите. Рубец нарежьте крупными квадратами, положите в середину начинку, заверните в рулетики, обвяжите ниткой. Сложите рулетики в горшочки, залейте бульоном, поставьте в духовку и варите до готовности риса.]]
}}