Рецепт:«Суп-холодец»
Материал из Онлайн справочника
| Название блюда | Название блюда:: |
|---|---|
| Тип блюда | Тип блюда:: |
| Сложность готовки | Сложность готовки:: |
| Время подготовки | Время подготовки::минут |
| Время приготовления | Время приготовления::минут |
| Общее время приготовления | Общее время приготовления:: |
| Количество порций | Количество порций::порции |
- Ингредиент::? л хлебного кваса
- Ингредиент::250 г свеклы с ботвой
- Ингредиент::1 свежий огурец
- Ингредиент::50 г зеленого лука
- Ингредиент::1 вареное яйцо
- Ингредиент::1 ст. л. сметаны
- Ингредиент::1 ч. л. сахара
- Ингредиент::зелень укропа и петрушки.
- [[Этап приготовления::Способ приготовления. Очищенную свеклу отварите в течение 30 минут; за 10 минут до окончания варки добавьте ботву.Полученный отвар процедите, охладите и смешайте с квасом.Свеклу вместе с ботвой порубите, смешайте с мелко нарезанными огурцом и яйцом, добавьте сметану и сахар и залейте полученной смесью. Перед подачей к столу заправьте суп зеленью.]]
}}
