Рецепт:«Лебединая песня»
Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску
| Название блюда | Название блюда:: |
|---|---|
| Тип блюда | Тип блюда:: |
| Сложность готовки | Сложность готовки:: |
| Время подготовки | Время подготовки::минут |
| Время приготовления | Время приготовления::минут |
| Общее время приготовления | Общее время приготовления:: |
| Количество порций | Количество порций::порции |
- Ингредиент::200 г утки потрошеной
- Ингредиент::16 г масла
- Ингредиент::150 г груздей
- Ингредиент::20 г очищенных огурцов
- Ингредиент::20 г каперсов
- Ингредиент::сахар
- Ингредиент::1 ч. л. 3 %-ого уксуса
- Ингредиент::укроп
- Ингредиент::специи.
- [[Этап приготовления::Способ приготовления. Вымойте утку и нафаршируйте ее солеными груздями. Отверстие зашейте ниткой. Поместите тушку в гриль, а сами пока приготовьте соус. В небольшой кастрюле соедините мелко нарубленные огурцы, каперсы, укроп, уксус, крепкий бульон, сахар и все хорошо перемешайте. Когда утка будет готова, нарежьте ее на куски и подавайте с груздями, полив соусом из огурцов и каперсов.]]
}}
