Рецепт:«Мексиканский сюрприз»
Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску
| Название блюда | Название блюда:: |
|---|---|
| Тип блюда | Тип блюда:: |
| Сложность готовки | Сложность готовки:: |
| Время подготовки | Время подготовки::минут |
| Время приготовления | Время приготовления::минут |
| Общее время приготовления | Общее время приготовления:: |
| Количество порций | Количество порций::порции |
- Ингредиент::2 шт. мозгов
- Ингредиент::5 картофелин
- Ингредиент::40 г сыра
- Ингредиент::2 яйца
- Ингредиент::5 ст. л. подсолнечного масла
- Ингредиент::перец
- Ингредиент::соль
- Ингредиент::зелень петрушки.
- [[Этап приготовления::Способ приготовления. Мозги сварите в кипящей подсоленной воде, снимите пленку и разделите на кусочки. Отдельно пожарьте картофель. Выложите мозги на сковороду с разогретым маслом и обжарьте с одной стороны. Затем переверните мозги на другую сторону. Постарайтесь, чтобы они лежали ровным слоем. Сверху аккуратно выложите пожаренный картофель.Разбейте яйца в миску и хорошенько взболтайте, посолите и немного поперчите. Затем взбитые яйца вылейте в сковороду с мозгами и картофелем, а сверху посыпьте тертым сыром и зеленью петрушки и укропа. Запекайте все в духовке при температуре 250 градусов. Через пять минут приправьте блюдо красным молотым перцем. Через 10 минут кушанье будет готово.Полученное слоеное блюдо подайте к салату из свежих овощей.]]
}}
