Рецепт:«Огурцы-шкатулочки»
Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску
Название блюда | Название блюда:: |
---|---|
Тип блюда | Тип блюда:: |
Сложность готовки | Сложность готовки:: |
Время подготовки | Время подготовки::минут |
Время приготовления | Время приготовления::минут |
Общее время приготовления | Общее время приготовления:: |
Количество порций | Количество порций::порции |
- Ингредиент::крупные огурцы (по 1 шт. на порцию)
- Ингредиент::200 г сарделек и 100 г измельченных тушеных грибов
- Ингредиент::50 г белого хлеба или отваренного риса
- Ингредиент::1 большая луковица
- Ингредиент::1–2 яйца (по желанию)
- Ингредиент::1–2 ст. л. томатной пасты
- Ингредиент::сметана или йогурт
- Ингредиент::сок лимона
- Ингредиент::жир для жарения
- Ингредиент::немного муки
- Ингредиент::петрушка
- Ингредиент::укроп
- Ингредиент::соль
- Ингредиент::перец.
- [[Этап приготовления::Способ приготовления. Вымойте огурцы, очистите их от кожуры, разрежьте по длине и удалите семена. Половинки наполните фаршем.Измельченные сардельки соедините с грибами, репчатым луком, рисом (или размягченным хлебом), сырыми или резаными яйцами, петрушкой, солью и перцем.Заполненные половинки огурцов накройте незаполненными половинками, закрепите нитками и поместите в жаропрочную посуду. Огурцы залейте соусом.Томатную пасту смешайте со сметаной или йогуртом (если Вы придерживаетесь диеты).Огурцы сбрызните лимоном и поставьте тушить на 20 минут.Готовое блюдо украсьте зеленью и подайте с гренками из белого хлеба.]]
}}