Рецепт:«Осенний пир»
Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску
Название блюда | Название блюда:: |
---|---|
Тип блюда | Тип блюда:: |
Сложность готовки | Сложность готовки:: |
Время подготовки | Время подготовки::минут |
Время приготовления | Время приготовления::минут |
Общее время приготовления | Общее время приготовления:: |
Количество порций | Количество порций::порции |
- Ингредиент::700 г мелкой рыбы
- Ингредиент::2 яйца
- Ингредиент::? ст. воды
- Ингредиент::4 ст. л. панировочных сухарей
- Ингредиент::соль
- Ингредиент::2 ст. л. пармезана
- Ингредиент::2 ст. л. сливочного масла
- Ингредиент::1 луковица
- Ингредиент::2 ст. л. томата
- Ингредиент::2 ст. рыбного бульона
- Ингредиент::3 ст. л. сметаны
- Ингредиент::1 ст. л. растительного масла.
- [[Этап приготовления::Способ приготовления. Приготовьте рыбу, оботрите ее салфеткой, смочите в яйце, смешанном с водой и солью.Обваляйте в сухарях и тертом сыре, обжарьте на разогретой сковороде со сливочным маслом. Горячую рыбу подавайте, полив ее сметанно-томатным соусом: мелко нарезанный лук слегка обжарьте с мукой, растительным маслом в кастрюльке. Добавьте томат, бульон, посолите, варите 8 минут, добавьте сметану и перемешайте. На гарнир подайте рассыпчатый рис.]]
}}