Рецепт:«Привет из Ирландии»
Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску
Название блюда | Название блюда:: |
---|---|
Тип блюда | Тип блюда:: |
Сложность готовки | Сложность готовки:: |
Время подготовки | Время подготовки::минут |
Время приготовления | Время приготовления::минут |
Общее время приготовления | Общее время приготовления:: |
Количество порций | Количество порций::порции |
- Ингредиент::500 г говяжьей печени
- Ингредиент::1 луковица
- Ингредиент::1 морковь
- Ингредиент::1 корень петрушки
- Ингредиент::перец-горошек. Для соуса: 1 ст. л. маргарина
- Ингредиент::1 ст. л. муки
- Ингредиент::4 ст. л. сметаны
- Ингредиент::2 маринованных огурца
- Ингредиент::зелень укропа
- Ингредиент::отвар.
- [[Этап приготовления::Способ приготовления. Отварите коренья и приправы в 1 л воды в течение 10 минут. Затем в этом отваре варите печень до полуготовности. После этого разрежьте печень на кусочки. А из полученного бульона приготовьте сметанный соус. Для этого муку слега обжарьте на маргарине и добавьте туда сметаны.Полученную смесь смешайте с отваром, добавьте нарезанные кубиками огурцы, а потом печень. Тушите все в течение 10–15 минут. В готовое блюдо добавьте мелко нарезанный укроп.]]
}}