Рецепт:«Принесенная морем»
Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску
Название блюда | Название блюда:: |
---|---|
Тип блюда | Тип блюда:: |
Сложность готовки | Сложность готовки:: |
Время подготовки | Время подготовки::минут |
Время приготовления | Время приготовления::минут |
Общее время приготовления | Общее время приготовления:: |
Количество порций | Количество порций::порции |
- Ингредиент::1 кг рыбы (морской карась)
- Ингредиент::3 яйца
- Ингредиент::2 ст. л. муки
- Ингредиент::1
- Ингредиент::5 луковицы
- Ингредиент::зелень
- Ингредиент::2 ст. л. топленого масла
- Ингредиент::2/3 ст. сметаны
- Ингредиент::соль
- Ингредиент::можно перец по вкусу.
- [[Этап приготовления::Способ приготовления. Подготовьте рыбу: не разрезая брюшка, очистите ее, удалите плавники, голову и выпотрошите.Хорошенько промойте и посолите. Сварите вкрутую яйца, изрубите. Поджарьте лук до появления золотистой корочки.Смешайте яйцо с луком. Заполните брюшко рыбы, обваляйте в яйце, запанируйте в муке и обжарьте с обеих сторон. Снимите рыбу, полейте сметаной, посыпьте зеленью, украсьте кружочками помидора. На гарнир подайте отварной картофель и салат из баклажанов: тушеные баклажаны заправьте луком, зеленым горошком, яйцами, яблоком, посолите, заправьте майонезом.]]
}}