Рецепт:«Бургундские бобы»Почитателям растительного белка хочется предложить французский вариант приготовления бобов.
Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску
| Название блюда | Название блюда:: |
|---|---|
| Тип блюда | Тип блюда:: |
| Сложность готовки | Сложность готовки:: |
| Время подготовки | Время подготовки::минут |
| Время приготовления | Время приготовления::минут |
| Общее время приготовления | Общее время приготовления:: |
| Количество порций | Количество порций::порции |
- Ингредиент::750 г зеленых бобов
- Ингредиент::100 г лука
- Ингредиент::250 г моркови
- Ингредиент::125 г копченых сарделек
- Ингредиент::рюмка красного вина
- Ингредиент::соль
- Ингредиент::перец
- Ингредиент::3 ст. л. мелко нарубленной зелени.
- [[Этап приготовления::Способ приготовления. Бобы, разломленные на 2–3 части, залейте небольшим количеством воды и тушите до готовности.Сварите морковь, очистите и нарежьте кружочками.В бобы долейте красное вино и порезанную морковь, заправьте солью, перцем и тушите все вместе. На сковороде обжарьте резаные сардельки, туда же добавьте кольца лука, обжарьте.Готовые бобы выложите на блюдо, а сверху – жареные сардельки с луком.]]
}}
