Рецепт:«Коррида»
Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску
Название блюда | Название блюда:: |
---|---|
Тип блюда | Тип блюда:: |
Сложность готовки | Сложность готовки:: |
Время подготовки | Время подготовки::минут |
Время приготовления | Время приготовления::минут |
Общее время приготовления | Общее время приготовления:: |
Количество порций | Количество порций::порции |
- Ингредиент::300 г бараньих мозгов
- Ингредиент::1 крупная редька
- Ингредиент::3 яйца
- Ингредиент::3 картофелины
- Ингредиент::2 соленых огурца
- Ингредиент::2 луковицы
- Ингредиент::майонез
- Ингредиент::соль
- Ингредиент::много черного молотого перца.
- [[Этап приготовления::Способ приготовления. Вымойте мозги, отварите их в подсоленной воде, затем выньте из кастрюли и положите в дуршлаг, чтобы с них стекла вода. Картофель отварите в той же воде, в которой у Вас варилось мясо; отдельно отварите яйца. Теперь порежьте все приготовленные продукты: мозги порежьте соломкой, картофель – небольшими кубиками, а яйца перетрите на крупной терке, все это перемешайте и посолите. Вы не забыли про то, что остались еще редька и соленые огурцы? Вот и отлично. Редьку очистите от кожуры и тоже натрите на крупной терке. С огурцов снимите кожицу и порежьте их кубиками, положите в салат и перемешайте.Заправьте салат майонезом, посолите и обильно засыпьте перцем, чтобы вкус у полученного салата получился достаточно острым, в этом его особенность. К столу можно подавать как отдельное блюдо в охлажденном виде.]]
}}