Рецепт:«ОРЛОВСКАЯ СОЛЯНКА»
Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску
| Название блюда | Название блюда:: |
|---|---|
| Тип блюда | Тип блюда:: |
| Сложность готовки | Сложность готовки:: |
| Время подготовки | Время подготовки::минут |
| Время приготовления | Время приготовления::минут |
| Общее время приготовления | Общее время приготовления:: |
| Количество порций | Количество порций::порции |
- Ингредиент::3 окорочка
- Ингредиент::1 кг квашеной капусты
- Ингредиент::1 ст. л. муки
- Ингредиент::100 г оливкового масла
- Ингредиент::1 луковица
- Ингредиент::250 г соленых огурцов
- Ингредиент::100 г маринованных грибов
- Ингредиент::300 г соленых помидоров
- Ингредиент::? ст. мясного бульона
- Ингредиент::100 г оливок.
- [[Этап приготовления::Способ приготовления. Куриные окорочка отварите, снимите кожу и выньте кости. Мясо мелко порежьте. Нашинкованный лук спассеруйте на оливковом масле, добавьте в него порезанную капусту и тушите в течение часа. Затем перемешайте с мукой.Возьмите утятницу, смазанную маслом, уложите слоями капусту и мясо. Мелко порежьте соленые огурцы, оливки, грибы и уложите их сверху. Залейте все это бульоном и поставьте с закрытой крышкой тушить в духовку на 50 минут.Перед подачей к столу украсьте солянку солеными помидорами и оливками.]]
}}
