Рецепт:«Только для любимого»
Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску
Название блюда | Название блюда:: |
---|---|
Тип блюда | Тип блюда:: |
Сложность готовки | Сложность готовки:: |
Время подготовки | Время подготовки::минут |
Время приготовления | Время приготовления::минут |
Общее время приготовления | Общее время приготовления:: |
Количество порций | Количество порций::порции |
- Ингредиент::300 г фасоли
- Ингредиент::500 г говядины
- Ингредиент::1 луковица
- Ингредиент::3 ст. л. томатной пасты
- Ингредиент::1/3 ст. красного вина
- Ингредиент::2 ч. л. пшеничной муки
- Ингредиент::100 г очищенных грецких орехов
- Ингредиент::? л постного мясного бульона
- Ингредиент::1 морковь
- Ингредиент::5 ст. л. растительного масла
- Ингредиент::1 лавровый лист
- Ингредиент::несколько веточек петрушки
- Ингредиент::соль и черный перец на кончике ножа.
- [[Этап приготовления::Способ приготовления. Фасоль замочите в воде на 10–12 часов. Сварите в слегка подсоленной воде. Мясо нарежьте полосками около 1 см. Лук очистите и мелко порежьте. Морковь почистите и порежьте тоненькими полосочками. В сковородке с высокими краями разогрейте растительное масло и поджарьте на нем лук до золотистого цвета, затем добавьте мясо и слегка его обжарьте. Посыпьте мукой, добавьте томатную пасту, красное вино, мясной бульон, морковь, соль, перец и лавровый лист. Тушите на медленном огне 30–40 минут. Духовку разогрейте до 200–250 градусов. Подмешайте к мясу фасоль и все вместе потушите в духовке около 1 часа. Выложите это благоухающее ароматами аппетитное блюдо в тарелку с высокими краями, украсьте веточками петрушки и посыпьте сверху размельченными грецкими орехами.Подавайте своему любимому на ужин и не забудьте поставить перед ним бокал красного вина. Вот посмотрите, эффект будет воистину волшебным!]]
}}