Рецепт:«Фламандский»
Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску
Название блюда | Название блюда:: |
---|---|
Тип блюда | Тип блюда:: |
Сложность готовки | Сложность готовки:: |
Время подготовки | Время подготовки::минут |
Время приготовления | Время приготовления::минут |
Общее время приготовления | Общее время приготовления:: |
Количество порций | Количество порций::порции |
- Ингредиент::300 г говядины
- Ингредиент::100 г сала
- Ингредиент::1 красный сладкий перец
- Ингредиент::1 соленый огурец
- Ингредиент::50 г моркови
- Ингредиент::4 луковицы
- Ингредиент::1 ст. л. сахара
- Ингредиент::4 ст. л. светлого пива
- Ингредиент::2 ст. л. молока
- Ингредиент::100 г фарша
- Ингредиент::масло для жарки
- Ингредиент::соль
- Ингредиент::перец.
- [[Этап приготовления::Способ приготовления. Мясо порежьте поперек волокон, отбейте, поперчите, посолите. Внутрь каждого куска положите сало, кусочек огурца, 1 ст. л. фарша, кусочек сладкого перца, затем сверните его рулетом и перевяжите.Рулетики обжарьте на разогретой сковородке до образования золотистой корочки. На дно кастрюли положите нарезанную петрушку, морковь и выложите на них рулеты. Лук обжарьте с сахаром, добавьте к нему смесь из пива, 2 ст. л. воды, молока и перца. Вылейте все это на рулеты и запекайте в духовке 45 минут.]]
}}