Рецепт:Варенье «Амбрэ»
Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску
Название блюда | Название блюда:: |
---|---|
Тип блюда | Тип блюда:: |
Сложность готовки | Сложность готовки::Средне |
Время подготовки | Время подготовки::10 минут |
Время приготовления | Время приготовления::30 минут |
Общее время приготовления | Общее время приготовления:: |
Количество порций | Количество порций::4 порции |
- Ингредиент::Абрикос,Количество ингредиента::1 кг.
- Ингредиент::Сахар,Количество ингредиента::1,4 кг.
- Ингредиент::Вода,Количество ингредиента::2 ст.
- Ингредиент::Лимонная кислота,Количество ингредиента::3 гр.
- [[Этап приготовления::Отберите небольшие абрикосы с плотной мякотью, желательно, без следов от падения – темных мягких пятен. Хорошо, если плоды будут недоспелыми.]]
- [[Этап приготовления::Тщательно не мойте абрикосы, просто протрите их влажной салфеткой, потом проткните в нескольких местах заостренной спичкой, погрузите в кипяток на 1–2 минуты и быстро остудите в холодной воде.]]
- [[Этап приготовления::Абрикосы залейте сахарным сиропом. Варите это варенье в 2 приема. Чтобы избежать засахаривания, добавьте в варенье немного лимонной кислоты.]]
}}