Рецепт:Гренки «Любимые почки»
Перейти к навигации
Перейти к поиску
{{#arraymap:Рецепты! Гренки|!|x||
}}
Название блюда | |
---|---|
Тип блюда | |
Сложность готовки | Средне |
Время подготовки | 20 минут1200 секунд <br />0,333 час <br /> |
Время приготовления | 60 минут3600 секунд <br />1 час <br /> |
Общее время приготовления | |
Количество порций | 4 порции |
- Белый хлеб,200 гр.200 шт. <br />0,2 кг. <br />0,2 л. <br />40 ч.л. <br />20 дес.л. <br />
- Сливочное масло,1 ст.л.15 шт. <br />15 гр. <br />0,015 кг. <br />0,015 л. <br />3 ч.л. <br />
- Почки,200 гр.200 шт. <br />0,2 кг. <br />0,2 л. <br />40 ч.л. <br />20 дес.л. <br />
- Жир,50 гр.50 шт. <br />0,05 кг. <br />0,05 л. <br />10 ч.л. <br />5 дес.л. <br />
- Ароматические коренья,30 гр.30 шт. <br />0,03 кг. <br />0,03 л. <br />6 ч.л. <br />3 дес.л. <br />
- Соль
- Перец
- Телячьи или свиные почки разрежьте вдоль пополам, положите в воду с уксусом (1 л воды, 2 ст, л. уксуса) и вымочите в разогретом жире.
- Долейте немного бульона, добавьте ароматические коренья, соль и тушите до готовности.
- После этого несколько раз пропустите через мясорубку, добавьте жидкость, в которой тушились почки, взбейте, чтобы масса стала однородной, мягкой.
- Приготовленную массу из почек положите на смазанные сливочным маслом ломтики белого хлеба и запеките в духовке до румяного цвета.
- Использование цепочки свойств «См.также» недопустимо в семантической аннотации.
}}