Рецепт:Мясной рецепт «Ассорти»

Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигации Перейти к поиску


Название блюда «Ассорти»
Тип блюда Вторые блюда
Сложность готовки Средне
Время подготовки 10 минут600 секунд <br />0,167 час <br />
Время приготовления 40 минут2400 секунд <br />0,667 час <br />
Общее время приготовления 50 минут3000 секунд <br />0,833 час <br />
Количество порций 4 порции

Ингредиенты

  • Мясо,400 гр.400 шт. <br />0,4 кг. <br />0,4 л. <br />80 ч.л. <br />40 дес.л. <br />
  • Яйца,5 шт.5 гр. <br />0,005 кг. <br />0,005 л. <br />1 ч.л. <br />0,5 дес.л. <br />
  • Луковица,4 шт.4 гр. <br />0,004 кг. <br />0,004 л. <br />0,8 ч.л. <br />0,4 дес.л. <br />
  • Сушеные грибы,50 гр.50 шт. <br />0,05 кг. <br />0,05 л. <br />10 ч.л. <br />5 дес.л. <br />
  • Сливочное масло,100 гр.100 шт. <br />0,1 кг. <br />0,1 л. <br />20 ч.л. <br />10 дес.л. <br />
  • Перец
  • Соль

Способ приготовления

  • Мясо прокрутите через мясорубку, для связки добавьте яйцо. Грибы сварите, а затем обжарьте в масле. Нашинкуйте колечками лук, спассеруйте в масле до золотистого цвета. Желтки сваренных вкрутую яиц разотрите с маслом, добавьте лук и грибы. Белки перетрите на терке и смешайте с оставшимися грибами.Фарш выложите на смазанную маслом сковороду, на него – поочередно слоями полученные желтковую и белковую смеси.Заверните рулетом и поставьте в духовку.

См.также

Внешние ссылки


Cat tied.png
   Азербайджанский
   Албанский
   Английский
   Арабский
   Армянский
   Африкаанс
   Баскский
   Белорусский
   Бенгальский
   Бирманский
   Болгарский
   Боснийский
   Валлийский
   Венгерский
   Вьетнамский
   Галисийский
   Греческий
   Грузинский
   Гуджарати
   Датский
   Зулу
   Иврит
   Игбо
   Идиш
   Индонезийский
   Ирландский
   Исландский
   Испанский
   Итальянский
   Йоруба
   Казахский
   Каннада
   Каталанский
   Китайский(традиционный)
   Китайский(упрощенный)
   Корейский
   Креольский(Гаити)
   Кхмерский
   Лаосский
   Латынь
   Латышский
   Литовский
   Македонский
   Малагасийский
   Малайский
   Малаялам
   Мальтийский
   Маори
   Маратхи
   Монгольский
   Немецкий
   Непали
   Нидерландский
   Норвежский
   Панджаби
   Персидский
   Польский
   Португальский
   Румынский
   Русский
   Себуанский
   Сербский
   Сесото
   Сингальский
   Словацкий
   Словенский
   Сомали
   Суахили
   Суданский
   Тагальский
   Таджикский
   Тайский
   Тамильский
   Телугу
   Турецкий
   Узбекский
   Украинский
   Урду
   Финский
   Французский
   Хауса
   Хинди
   Хмонг
   Хорватский
   Чева
   Чешский
   Шведский
   Эсперанто
   Эсперанто
   Яванский
   Японский
{{#arraymap:Рецепты! Мясные рулеты! Рулеты из мяса и рыбы! Вторые блюда|!|x||
}}
{{#arraymap:Рецепты! Мясные рулеты! Рулеты из мяса и рыбы! Вторые блюда|!|x|x«X» не входит в список (Рецепты, Бутерброды, Гренки, Холодные бутерброды, Закрытые бутерброды, Сладкие гренки к чаю, Сладкие гренки к кофе, Сладкие гренки к какао, Тосты, Сухарики, ...) допустимых значений для свойства «Входит в категорию».|
}}