Рецепт:Суп «Бабушкин суп»
Перейти к навигации
Перейти к поиску
{{#arraymap:Рецепты! Супы! Супы в глиняных горшочках|!|x||
}}
Название блюда | «Бабушкин суп» |
---|---|
Тип блюда | Первые блюда |
Сложность готовки | Средне |
Время подготовки | 10 минут600 секунд <br />0,167 час <br /> |
Время приготовления | 120 минут7200 секунд <br />2 час <br /> |
Общее время приготовления | 130 минут7800 секунд <br />2,167 час <br /> |
Количество порций | 4 порции |
- Бульон из свинины,1 л.1000 шт. <br />1000 гр. <br />1 кг. <br />200 ч.л. <br />100 дес.л. <br />
- Грибы,200 гр.200 шт. <br />0,2 кг. <br />0,2 л. <br />40 ч.л. <br />20 дес.л. <br />
- Рис,1 ст.250 шт. <br />250 гр. <br />0,25 кг. <br />0,25 л. <br />50 ч.л. <br />
- Сливочное масло,4 ст.л.60 шт. <br />60 гр. <br />0,06 кг. <br />0,06 л. <br />12 ч.л. <br />
- Луковица,2 шт.2 гр. <br />0,002 кг. <br />0,002 л. <br />0,4 ч.л. <br />0,2 дес.л. <br />
- Морковь,1 шт.1 гр. <br />0,001 кг. <br />0,001 л. <br />0,2 ч.л. <br />0,1 дес.л. <br />
- Соль
- Промытые и нарезанные грибы обжарьте на сливочном масле с луком и морковью, отдельно обжарьте промытый и обсушенный рис, пока он не станет прозрачным, выложите рис и грибы в горшочки, залейте горячим бульоном, поставьте горшочки в духовку и варите до готовности риса. За несколько минут до подачи к столу посыпьте зеленью петрушки.
}}