Рецепт:Цукаты «Айвовое ассорти»

Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигации Перейти к поиску


Название блюда
Тип блюда
Сложность готовки Средне
Время подготовки 15 минут900 секунд <br />0,25 час <br />
Время приготовления 900 минут54000 секунд <br />15 час <br />
Общее время приготовления
Количество порций 4 порции

Ингредиенты

  • Японская айва,500 гр.500 шт. <br />0,5 кг. <br />0,5 л. <br />100 ч.л. <br />50 дес.л. <br />
  • Кабачки,300 гр.300 шт. <br />0,3 кг. <br />0,3 л. <br />60 ч.л. <br />30 дес.л. <br />
  • Сахарный песок,1 кг.1000 шт. <br />1000 гр. <br />1 л. <br />200 ч.л. <br />100 дес.л. <br />
  • Вода,2,5 ст.625 шт. <br />625 гр. <br />0,625 кг. <br />0,625 л. <br />125 ч.л. <br />

Способ приготовления

  • Зрелые золотисто-желтые плоды тщательно промойте, очистите от кожицы и, вырезав сердцевину, нарежьте тонкими дольками.
  • Свежие кабачки длиной до 16 см очистите от семян и кожицы, после чего нарежьте маленькими кубиками.
  • Вскипятите сахарный сироп, положите в него кабачки и айву.Доведя до кипения, снимите с огня и оставьте в кастрюле на 4–5 часов. Потом еще 2 раза повторите эту процедуру, давая каждый раз остыть сиропу.
  • Последний раз варите цукаты до готовности, выньте айву и кабачки, дайте стечь сиропу, плоды обсушите, обсыпьте сахарной пудрой и сохраняйте в закрытой посуде при комнатной температуре.

См.также

Внешние ссылки


Cat tied.png
   Азербайджанский
   Албанский
   Английский
   Арабский
   Армянский
   Африкаанс
   Баскский
   Белорусский
   Бенгальский
   Бирманский
   Болгарский
   Боснийский
   Валлийский
   Венгерский
   Вьетнамский
   Галисийский
   Греческий
   Грузинский
   Гуджарати
   Датский
   Зулу
   Иврит
   Игбо
   Идиш
   Индонезийский
   Ирландский
   Исландский
   Испанский
   Итальянский
   Йоруба
   Казахский
   Каннада
   Каталанский
   Китайский(традиционный)
   Китайский(упрощенный)
   Корейский
   Креольский(Гаити)
   Кхмерский
   Лаосский
   Латынь
   Латышский
   Литовский
   Македонский
   Малагасийский
   Малайский
   Малаялам
   Мальтийский
   Маори
   Маратхи
   Монгольский
   Немецкий
   Непали
   Нидерландский
   Норвежский
   Панджаби
   Персидский
   Польский
   Португальский
   Румынский
   Русский
   Себуанский
   Сербский
   Сесото
   Сингальский
   Словацкий
   Словенский
   Сомали
   Суахили
   Суданский
   Тагальский
   Таджикский
   Тайский
   Тамильский
   Телугу
   Турецкий
   Узбекский
   Украинский
   Урду
   Финский
   Французский
   Хауса
   Хинди
   Хмонг
   Хорватский
   Чева
   Чешский
   Шведский
   Эсперанто
   Эсперанто
   Яванский
   Японский
{{#arraymap:Рецепты! Цукаты|!|x||
}}
{{#arraymap:Рецепты! Цукаты|!|x|x«X» не входит в список (Рецепты, Бутерброды, Гренки, Холодные бутерброды, Закрытые бутерброды, Сладкие гренки к чаю, Сладкие гренки к кофе, Сладкие гренки к какао, Тосты, Сухарики, ...) допустимых значений для свойства «Входит в категорию».|
}}