Даль В.И.Толковый словарь русского языка:С/створаживать: различия между версиями
Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску
(Новая страница: «{{Даль В.И.Толковый_словарь русского языка/Панель перехода}} {{Myagkij-редактор}} =Слово::Створаживать<ref>Даль В.И. Толковый словарь русского языка.</ref>= Описание::Створаживать, створожить что, обращать в творог, заставить жижу свернуться, скипеться, ссесть...») |
Нет описания правки |
||
(не показана 1 промежуточная версия этого же участника) | |||
Строка 2: | Строка 2: | ||
{{Myagkij-редактор}} | {{Myagkij-редактор}} | ||
= | =Створаживать<ref>Даль В.И. Толковый словарь русского языка.</ref>= | ||
Створаживать, створожить что, обращать в творог, заставить жижу свернуться, скипеться, ссесться, выделив из нее твердые или густые частицы; бол. говор. о жижах, содержащих белковину или подобные вещества, твердеющие от жара и от кислот. Пресное молоко створаживают частичкой телячьего желудка. -ся, страдат. или возвр. по смыслу. Сливки створожились, свернулись, во время варки их, прокиснув наперед. Молоко, во время грозы, скоро створаживается. Створаживанье, створожение, действие по знач. глаг. Створожимый, что творожится, что можно створожить; -мость, сост. или качество по прилаг. | |||
=См.также= | =См.также= | ||
Строка 19: | Строка 17: | ||
[[Категория:с]] | [[Категория:с]] | ||
[[Категория:Слова на с]] | [[Категория:Слова на с]] | ||
[[Категория:створаживать]] | |||
{{Навигационная таблица/Портал/Даль В.И.Толковый_словарь русского языка}} | {{Навигационная таблица/Портал/Даль В.И.Толковый_словарь русского языка}} |
Текущая версия от 12:02, 21 октября 2023
Проверка/Оформление/Редактирование: Мякишев Е.А.
Створаживать[1]
Створаживать, створожить что, обращать в творог, заставить жижу свернуться, скипеться, ссесться, выделив из нее твердые или густые частицы; бол. говор. о жижах, содержащих белковину или подобные вещества, твердеющие от жара и от кислот. Пресное молоко створаживают частичкой телячьего желудка. -ся, страдат. или возвр. по смыслу. Сливки створожились, свернулись, во время варки их, прокиснув наперед. Молоко, во время грозы, скоро створаживается. Створаживанье, створожение, действие по знач. глаг. Створожимый, что творожится, что можно створожить; -мость, сост. или качество по прилаг.
См.также
Внешние ссылки
- ↑ Даль В.И. Толковый словарь русского языка.