Малый академический словарь Евгеньевой А.П.:П/пастеризация: различия между версиями
Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску
(Новая страница: «{{Малый академический словарь Евгеньевой А.П./Панель перехода}} {{Myagkij-редактор}} =Слово::Пастеризация<ref>Малый академический словарь Евгеньевой А.П.</ref>= Описание::пастериза́ция, -и, ж. Нагревание пищевых продуктов до температуры 60—70°, при которой поги...») |
Нет описания правки |
||
| Строка 2: | Строка 2: | ||
{{Myagkij-редактор}} | {{Myagkij-редактор}} | ||
= | =Пастеризация<ref>Малый академический словарь Евгеньевой А.П.</ref>= | ||
пастериза́ция, -и, ж. Нагревание пищевых продуктов до температуры 60—70°, при которой погибают вредные микроорганизмы, но сохраняются вкусовые качества продуктов, витамины и т. д. Пастеризация молока. Пастеризация консервов. (По имени французского бактериолога Луи Пастера, впервые применившего этот способ) | |||
=См.также= | =См.также= | ||
Текущая версия от 18:18, 14 октября 2023
Проверка/Оформление/Редактирование: Мякишев Е.А.
Пастеризация[1]
пастериза́ция, -и, ж. Нагревание пищевых продуктов до температуры 60—70°, при которой погибают вредные микроорганизмы, но сохраняются вкусовые качества продуктов, витамины и т. д. Пастеризация молока. Пастеризация консервов. (По имени французского бактериолога Луи Пастера, впервые применившего этот способ)
См.также
Внешние ссылки
- ↑ Малый академический словарь Евгеньевой А.П.
