Даль В.И.Толковый словарь русского языка:С/створаживать: различия между версиями
Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску
Нет описания правки |
Нет описания правки |
||
| Строка 2: | Строка 2: | ||
{{Myagkij-редактор}} | {{Myagkij-редактор}} | ||
= | =Створаживать<ref>Даль В.И. Толковый словарь русского языка.</ref>= | ||
Створаживать, створожить что, обращать в творог, заставить жижу свернуться, скипеться, ссесться, выделив из нее твердые или густые частицы; бол. говор. о жижах, содержащих белковину или подобные вещества, твердеющие от жара и от кислот. Пресное молоко створаживают частичкой телячьего желудка. -ся, страдат. или возвр. по смыслу. Сливки створожились, свернулись, во время варки их, прокиснув наперед. Молоко, во время грозы, скоро створаживается. Створаживанье, створожение, действие по знач. глаг. Створожимый, что творожится, что можно створожить; -мость, сост. или качество по прилаг. | |||
=См.также= | =См.также= | ||
Текущая версия от 12:02, 21 октября 2023
Проверка/Оформление/Редактирование: Мякишев Е.А.
Створаживать[1]
Створаживать, створожить что, обращать в творог, заставить жижу свернуться, скипеться, ссесться, выделив из нее твердые или густые частицы; бол. говор. о жижах, содержащих белковину или подобные вещества, твердеющие от жара и от кислот. Пресное молоко створаживают частичкой телячьего желудка. -ся, страдат. или возвр. по смыслу. Сливки створожились, свернулись, во время варки их, прокиснув наперед. Молоко, во время грозы, скоро створаживается. Створаживанье, створожение, действие по знач. глаг. Створожимый, что творожится, что можно створожить; -мость, сост. или качество по прилаг.
См.также
Внешние ссылки
- ↑ Даль В.И. Толковый словарь русского языка.
