Толковый словарь русского языка Ушакова Д.Н.:З/закваска

Материал из Онлайн справочника
Версия от 23:15, 23 октября 2023; EducationBot (обсуждение | вклад)
(разн.) ← Предыдущая версия | Текущая версия (разн.) | Следующая версия → (разн.)
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Проверка/Оформление/Редактирование: Мякишев Е.А.


Закваска[1]

заква́ска, и, мн. нет, ж. 1. Действие по глаг. заквасить-заквашивать. З. хлебов началась с вечера. 2. Вещество, вызывающее брожение, фермент (дрожжи, остаток кислого теста и т. п.). Положить закваску в тесто. 3. перен. Зачатки характера, духовного склада, заложенные в человеке воспитанием, условиями, средой (разг.). Он из рабочей семьи, хорошей закваски.

См.также

Внешние ссылки

  1. Толковый словарь русского языка Ушакова Д.Н.