Русская Википедия:Камуния

Материал из Онлайн справочника
Версия от 20:14, 21 августа 2023; EducationBot (обсуждение | вклад) (Новая страница: «{{Русская Википедия/Панель перехода}} {{Блюдо}} '''Камуния''' ({{lang-ar|كمونية}}, {{lang-en|Kamouneya, Kamounia}})<ref name="Weiss Chirichigno 2007 p. 79"/> — тушёная говядина и печень, приготовленная с зирой или кумином<ref name="Salloum 2005 p. 55"/><ref name="Tomkinson 1972"/>. Вероятно от этой спец...»)
(разн.) ← Предыдущая версия | Текущая версия (разн.) | Следующая версия → (разн.)
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Шаблон:Блюдо Камуния (Шаблон:Lang-ar, Шаблон:Lang-en)[1] — тушёная говядина и печень, приготовленная с зирой или кумином[2][3]. Вероятно от этой специи (Шаблон:Lang-la) и происходит название блюда[4]. Популярное блюдо суданской кухни и тунисской кухни[1]. Также иногда в качестве основного ингредиента используется ягнятина[5], дополнительные специи — (красный перец, кориандр и пр.)[5]. Может подаваться с приготовленным рисом или поверх него[1]. Дополнительные ингредиенты: бульон, чеснок, оливковое масло и петрушка[1].

Примечания

Шаблон:Примечания

Шаблон:Египетская кухня

Партнерские ресурсы
Криптовалюты
Магазины
Хостинг
Разное

  1. ↑ 1,0 1,1 1,2 1,3 Ошибка цитирования Неверный тег <ref>; для сносок Weiss Chirichigno 2007 p. 79 не указан текст
  2. ↑ Ошибка цитирования Неверный тег <ref>; для сносок Salloum 2005 p. 55 не указан текст
  3. ↑ Ошибка цитирования Неверный тег <ref>; для сносок Tomkinson 1972 не указан текст
  4. ↑ Ошибка цитирования Неверный тег <ref>; для сносок Kammounia recipe не указан текст
  5. ↑ 5,0 5,1 Ошибка цитирования Неверный тег <ref>; для сносок Publishing 2016 p. 260 не указан текст
Источник — http://wikihandbk.com/ruwiki/index.php?title=Русская_Википедия:Камуния&oldid=10076956