Рецепт:«Ложные пельмешки»
Материал из Онлайн справочника
Название блюда | Название блюда:: |
---|---|
Тип блюда | Тип блюда:: |
Сложность готовки | Сложность готовки:: |
Время подготовки | Время подготовки::минут |
Время приготовления | Время приготовления::минут |
Общее время приготовления | Общее время приготовления:: |
Количество порций | Количество порций::порции |
- Ингредиент::500 г печени
- Ингредиент::150–200 г кляра
- Ингредиент::100 г жира. Для кляра: 4 яйца
- Ингредиент::1 ст. муки
- Ингредиент::перец по вкусу.
- [[Этап приготовления::Способ приготовления. Нарежьте печень небольшими кусочками и слегка отбейте, посолите, поперчите. После этого займитесь приготовлением кляра. Разбейте яйца и добавьте муки, хорошенько все перемешайте, поперчите и посолите. Затем обваляйте каждый кусочек печени в муке, обмакните его в кляр. Старайтесь, чтобы на сковороде было много жира.Обжаривайте каждый кусок на небольшом огне.]]
}}