Толковый словарь русского языка Ефремовой Т.Ф.:Д/денатурация

Материал из Онлайн справочника
Версия от 19:39, 9 апреля 2023; EducationBot (обсуждение | вклад) (Новая страница: «{{Толковый словарь русского языка Ефремовой Т.Ф./Панель перехода}} {{Myagkij-редактор}} =Слово::Денатурация<ref>Толковый словарь русского языка Ефремовой Т.Ф.</ref>= Описание::1. Изменение природной структуры молекулы белка, нуклеиновой кислоты и других биопо...»)
(разн.) ← Предыдущая версия | Текущая версия (разн.) | Следующая версия → (разн.)
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Проверка/Оформление/Редактирование: Мякишев Е.А.


Слово::Денатурация[1]

[[Описание::1. Изменение природной структуры молекулы белка, нуклеиновой кислоты и других биополимеров при воздействии физических и химических свойств среды (температуры, давления и т. п.). 2. Изменение каким-л. способом вкуса, запаха и т. п. продукта для того, чтобы сделать его непригодным к употреблению в пищу.]]

Ошибка выражения: неопознанный символ пунктуации «{»

См.также

Внешние ссылки

  1. Толковый словарь русского языка Ефремовой Т.Ф.