История из жизни:92835
АКАДЕМИЯ РОДНАЯПОВЕСТЬ(Продолжение, начало см. 6-го февраля)КРОЛИК ПОД СМЕТАНОЙА что, вкусное блюдо. Берется тушка кролика, разделывается на кусочки,обжаривается, затем лук и соль, еще чуть жарим, перец по вкусу, заливаемсметаной и тушим. Готово. Пальчики оближешь! Не знаю, как сейчас, но вмои курсантские годы, крольчатины в Военно-Медицинской Академии былозавались. Правда не в столовой.Сессию мы сдали, уехали в летний отпуск. Месяца отдыха как не бывало – ивот снова мы в стенах нашей Alma Mater. Это так родной ВУЗ постаринно-студенчески. Что по-латыми "мать-кормилица" буквально значит.Да только кормилица нас в теле держала, чувство голода не ослабевало.Началось все с полковника Шостока – профессора Кафедры НормальнойФизиологии. Он на лекции сболтнул, что все кролики после острых опытоввыбрасываются. Кто забыл, напомню – острый опыт, это когда подопытномукаюк. Затем Биохимия пошла – кролик на кролике. А уж про ПатФиз вообщемолчу – сплошной садизм. Там мы кроликов изводили, как немцев подСталинградом. Вот значит после очередной бойни пошли мы на ужин. Наужине, как и на лекциях, я рядом с Колей сидел. Обычно ковыряли мымалоаппетитную водянистую картошечку-пюре, да травили друг другучего-нибудь. Понятно в переносном смысле, словами, хотя той картошкой ибез яда отравиться не долго было. Но сегодня привычного застольногоразговора не получалось – Николай был как-то рассеяно-молчалив, и мыслиего явно витали где-то далеко от столовой.- Ты че? Идею мирового масштаба обмысливаешь, а мож о дамах мечтаешь? Мировой Империализм али спермотоксикоз замучал? – спросил, наконец я, чтобы хоть как-то прервать молчание.- Что..? – Коля с трудом вернулся к реальности.- Ну, ты целый вечер как сомнамбула в аутизме – все о чем-то своем думаешь... Прорыв в современной медицине готовишь?- Лучше. Много лучше. Ты помнишь, что сказал на лекции Шостак? – он слегка наклонился ко мне и произнес эту фразу полушепотом.- Хм... Твоим конспектом можно воспользоваться? – прошептал я сквозь улыбку, подражая своему собеседнику.- Да ты уж точно такое не записал. Хотя это была самая важная мысль в его лекции.- И какая же?- То, что кролики после острых опытов выбрасываются!!!- На Нобелевку не тянет...- Вот я и говорю, что все самое важное ты пропустил. Кролики! Куча мертвых кроликов! Сам подумай, завтра у нас ПатФиз, скольких мы заморим?Я добросовестно попытался прикинуть количество, все еще не понимая, кудаклонит мой товарищ. Смотря, сколько опытов будет. К концу лабы по одномуна человека точно... И тут до меня дошел ход Колиной мысли – это ж трикилограмма свежайшей крольчатины на нос! А что, "забой" час-два назад,никакой гадостью не колют, а если чем и колют, то все естественнымидобавками, к примеру адреналином. Экологически чистый продукт! Такойсвежанины и в магазинах не найти. И делов то никаких – на всех "вкусных"кафедрах мы уже давно перезнакомились с нужными лаборантами, которыелаборатории после занятий от результатов наших трудов (кролячьих трупов)прибирают. Можно спокойно пойти и попросить тушки.Простота этой мысли поразила меня настолько, что я некоторое времяоторопело молчал. Оставшийся ужин ушел на разработку плана. Всевыглядело достаточно просто. В портфель, если не брать с собойучебников, вполне могло поместиться два-три крола. Но одной крольчатинымало. Для полноценного блюда нужна еще картошка и лук. Тут еще проще,этим можно на месте разжиться. Прямо тут же кинули жребий "на гонца" –бежать за корнеплодом выпало мне в подвал нашей столовки на "корни". Такмы называли полуподвальное помещение, где лук и другой овощ нарядчистил. Стоило туда с кулечком спуститься, как любой был рад радешенектебе хоть сто кило отсыпать. Им же работы меньше. Ну нам сто кило ненадо. Пару хороших луковиц, да три десятка картошин за глаза хватит.На следующий день мы уже вышагивали на Факультет, крепко сжимая в рукахпузатые портфели с заветными кроликами, когда я остановил Николая.- Подожди.- Ты чего? – нетерпеливо ответил он, сглатывая слюну.- А где мы их обдерем? Не в комнате ведь, мы же там все кровью измажем!Долго думать не пришлось – ободрали в умывальнике. Шкурки, ушки, требуху– в мусорный бак, мясо – в пищу. Оставался самый важный вопрос: где икак это приготовить? На наше счастье, в нашем буфете работала теть Света– чудная женщина. Она курсантов никогда не обижала. Даже в долг подчестное слово товар отпускала. И это при социализме!. В ответ курсантывсех факультетов ее уважали и долги возвращали целиком. К ней мы ирешили обратиться. С участников трапезы собрали деньги на сметану ипослали другого гонца к ней в буфет. Сметана у теть Светы всегда была –полстакана 5 копеек. На трех кролей надо два стакана. И еще надо было уСветланы Николаевны печку попросить. Точнее – кастрюлю с печкой. Далаона нам здоровую кастрюлю, куда мы ссыпали резаные куски кролика иостальные ингредиенты, затем поставила к себе на печку. А через часпозвонила на курс – идите, забирайте свое варево. Надо было варево побачкам разлить (бачки в курсантской столовой специально для этой целиеще вчера своровались), теть Свете ее кастрюлю отмыть и спасибо сказать.Все, можно на ужин не идти. До свидания дары моря с картошкой, отдающейаспирином, на воде с машинным маслом. Уж крольчатинка куда лучше!Такая насыщенная белком высококалорийная добавка, прикорм-докорм кнашему рациону, со второго курса стала делом обычным. Вскоре многиекомнаты нелегально обзавелись электроплитками и скороварками –крольчатина стала готовиться за 15 минут. К тете Свете только "чилийцы"бегали. У них начальник курса козловатый был - капитан Ольшанский, попрозвищу Пиночет, плитки беспощадно изымал. Нас, кстати, "горбатыми"звали – наш начкурса уж очень припахивать нас любил по поводу и безповода. Ну а курс "дебилов", что старше нас – у тех начкурса алкаш был,а сами они лодыри страшные и всегда на халяву пожрать к маленьким зайтилюбили. Еще были "пеликаны", "помидоры" и "штирлицы". "Штирлицев" такпрозвали за любовь все вынюхивать, а потом всех и вся закладывать, атакже за фамилию их сволочного шефа – полковника Исаева. "Помидоры" былипервокашками-минусами и до собственной крольчатины еще по сроку службыне доросли, а остальные крольчатину уже переросли.В нашей комнате скороварки не было. Надыбали мы как-то четыре кролика ипошли к теть Свете. А там уже два "чилийца" самую здоровуюкастрюлю-выварку своим мясом загружают. Мы и говорим, давай, мужики, мык вам досыпeм. Они, нет проблем, товарищи "горбатые"; у нас два кролявсего, у вас четыре. Сыпьте, а на финише разделим по объему – две третивам, треть нам. Только мы выварку на печку поставили, как еще каких-тодва "дебила" на хвост падают. Ну вроде как отдаленные знакомые, вроде ипослать не удобно и кормить этих вечных халявщиков не охота.И тут Колю вдруг на щедроты пробивает. Он говорит, классно мол, что вымужики к нам на огонек зайдете, мы так рады, в компании ужин веселее, ато нашу еду кроме нас никто не жрет.. Короче заходите к нам в комнату,когда все готово будет, а это часа через три. Мы, мол, планируемотужинать попозже. Ну те, ладно зайдем, смотрите все без нас не сожрите.- Да не бойтесь. Останется, я же говорю, кроме нас никто не жрет! – успокаивает их Коля, ну прям Мать Тереза из Ордена Милосердия.После этого Коля пулей куда-то убегает. Готова наша крольчатина черезчас-полтора. Забрали мы свою долю, пару кусочков оставили какому-то"помидору", ну и кастрюлю отдали ему же мыть, как и положено младшему.Принесли жратву в комнату, а там все уже в сборе – мяса ждут. ПоявляетсяКоля и держит подмышкой электроплитку, а в руках скороварку. Коля иговорит: "Мужики, вы тут быстро кушайте, а то мы тут гостей ждем –сейчас им свеженького поставлю". Ну мы опять думаем, чего это Колянатакой безудержный альтруизм обуял? А насчет еды нас два раза упрашиватьне надо – в момент все на крольчатину набросились.Народ наелся и стал расходиться. Всю крольчатину сожрали подчистую иостатки юшки в бачках хлебом вымокали. Тут Коля свою скороварку открыл –по всей комнате запах свежего мяса. В этот момент как раз те двое"дебилов"-хвостопадов появляются. И черт, с абсолютно пустыми руками,хоть бы батон хлеба купили или там варенья какого, да хоть заваркичайной принесли бы. "Дебилы" есть дебилы – 100% халява.Коля их усаживает, как почетных гостей. Ставит перед ними скороварку,нарезает хлебушка, рядом банку с кипятильником под свеженький чаек. Счайниками были большие хлопоты и проблемы с хранением, поэтому мы соваливедерный кипятильник в трехлитровую банку и готовили кипяток за 2-3минуты, куда потом бросалась ложка заварки. После короткого настояналивался этот чай через "ременно-приводную передачу" – солдатскимремнем обхватывалась банка, как держаком.Гости начинают жрать, аж хруст стоит. Хвалят кролика, говорят оченьособенный вкус у него сегодня. Им больше нравится, чем обычный. Тут Колявскакивает и говорит:- Вы, че, мужики. Я же вас предупреждал! Я же вам говорил, что кроме нас это мясо никто не жрет. Вы же сказали, что жрете! Я вас по-дружески позвал. А вы мне кролики-кролики. Нету у нас кроликов сегодня! Лекция по Патологической Физиологии была, всего одна кошка. Так что, чем богаты, тем и рады!С этими словами он достает целлофановый кулек, где лежат отрезанныеконцы кошачьих лап, кошачья голова и хвост. Оказывается специально наПатФиз Коля сбегал – порылся в их желтом помойном баке с краснойнадписью "биологические отходы", чтоб гостей накормить. Ушли "дебилы"сразу. Спасибо не сказали, блевать не блевали (по крайней мере у нас вкомнате). Последними их словами были: "Ну козел ваш майор Коклюшин,Автоковбой навороченный, до чего своих "горбатых" зачморил - ужекошатину жрать стали... " И больше никто к нам за халявой не заходил.****Продолжение повести будет завтра. Постов в 15 уложусь.http://zhurnal.lib.ru/l/lomachinskij_a_a/
См.также
Внешние ссылки
