Русская Википедия:Куркума ароматная

Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Шаблон:Таксон

Курку́ма ароматнаяШаблон:Sfn (Шаблон:Lang-la) — многолетнее травянистое растение, вид рода Шаблон:Bt-ruslat семейства Шаблон:Bt-ruslat, иногда упоминается под названием «индийский шафран».

В естественных условиях этот вид произрастает в Южной Азии, в основном в восточных Гималаях и в теплых лесах Индии, в Западных Гатах.

Главным образом находит кулинарное применение, большей частью в кондитерском производстве. Кондитерами ценится выше куркумы длинной.

Литература

Примечания

Шаблон:Примечания

Шаблон:Пряности

Шаблон:Спам-ссылки