Государственное предприятие «Таврида» (ГП «Таврида») ранее Совхоз-завод «Таврида» — винодельческое предприятие первичного и вторичного виноделия, основанное в 1936 году. Предприятие входит в состав ФГУП ПАО «Массандра»[1].
Шаблон:Основная статья
В XIX веке брат таврического губернатора М. М. Бороздин первым стал использовать земли принадлежащего ему имения в Карасане, находящегося в окрестностях гор Аю-Даг и Кастель, для выращивания винограда. Площадь виноградников составляла 13 га. Бороздин Михаил Михайлович был военным деятелем времён войны с Наполеоном I, комендантом острова Мальта и командующим гвардии Сицилии[1].
Образование ГП «Таврида»
Совхоз-завод был основан в 1936 году и тогда носил название «Партенит». Завод «Партенит» был собственностью совхоза «Артек».
В 1950 году произошло объединение завода «Партенит» с совхозом «Таврида». Объединённое предприятие получило название «Таврида». В 1944 году совхоз «Таврида» был образован посредством объединения 3-х колхозов.
В 2010 году на предприятии открыт музей, экспозиция которого посвящена истории виноделия данной местности и знакомству с этапами развития ГП «Таврида». На территории музея располагается дегустационный зал[2].
В настоящее время основным видом деятельности ГП «Таврида» является виноделие. Площадь насаждений винограда составляет 367 га. Общая площадь территории ГП «Таврида» составляет 720 га.
