Русская Википедия:Трдельник: различия между версиями

Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску
(Новая страница: «{{Русская Википедия/Панель перехода}} {{к объединению|2023-08-04|Кюртёшкалач}} {{Блюдо |изображение = Trdelník-Basket-20101.JPG |подпись = Корзина с трдельниками |национальная кухня = Словацкая Трансильванская, ...»)
 
(нет различий)

Текущая версия от 20:45, 20 сентября 2023

Шаблон:К объединению Шаблон:Блюдо Трде́льник — традиционная выпечка в ряде стран Центральной Европы. Представляет собой выпечку из дрожжевого теста, наматываемого на вертел из дерева или металла (трдло) по спирали.

Готовится из раскатанного теста, которое оборачивается вокруг палки, выпекается на гриле, затем посыпается смесью из сахара и грецкого ореха. Слово «Trdelník» имеет словацкое происхождение. Трдельник встречается прежде всего в Словакии, Австрии, Чехии, Венгрии. В Венгрии эта выпечка именуется кюртёшкалач.

Литература